昨天朋友送了2斤多鸡翅，问我怎么做，本来想去超市买剁好的鸡翅，可是回来路上买了点其它东西，回到家已经晚上7点了，再去菜市场估计也关门了，于是我想到了淘宝上买的现成剁好的鸡翅，准备做香辣鸡翅。
昨天朋友送了2斤多鸡翅，问我怎么做，本来想去超市买剁好的鸡翅，可是回来路上买了点其它东西，回到家已经晚上7点了，再去菜市场估计也关门了，于是我想到了淘宝上买的现成剁好的鸡翅，准备做香辣鸡翅。
我吃的咸水鱼是腌的，味道有点像咸鱼干，带点海鱼特有的腥味儿和盐味，特别下饭。 一般拿来下锅热油快炒，配着姜丝、葱花炒着吃香得不得了呢！也可以切成小丁后与肉一起爆炒。 或者像剁椒鱼头这道菜一样做成蒸菜吃也挺不错的。
这个真得看做法，因为不同的做法，最后熟成出来的风味是完全不一样的哦！ 比如说，同样是用酱豆腐、豆瓣酱和花椒来做酱汁腌制肉，在北方做酱肉的师傅会用小火慢慢地炙烤着锅里的调料，让香味一点一点地释放出来融入汤汁里，最后得到的味道是醇厚、绵香回甜的；但南方有的师傅却习惯用高压锅来压制，