黄芩具有降血压、强心、利尿、抗病毒、止血、抑菌、消炎、抗癌等广泛的药理作用。近年的研究表明，黄芩还具有抗肿瘤、抗溃疡等新的作用。其抑菌试验表明，黄芩煎剂对志贺氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、霍乱弧菌、结核杆菌等均有不同程度的抑制和杀灭作用。黄芩为我国传统中药材，味苦、性寒，具有清热燥湿、泻火解毒等功效。
首先，饺子皮不用醒面！不用醒面！不用醒面！（重要的事情说三遍） 煮出来的面团会软软的、黏黏的、非常有韧性。 做饼也特别好吃。 下面就是做法啦~ 【饺子皮的两种做法】 第一种：最适合想吃酥脆点心的时候做。
在酸面包的发酵过程中，制作酸种（自然发酵的菌种）时酵母菌和乳酸菌的生长及代谢产生的酸性物质，能抑制腐败菌和致病菌的繁殖，而乳酸菌还能被人体摄取成为体内正常茵群发挥作用。酸面包内含丰富的蛋白质和人体所必需的8种氨基酸，有极易消化吸收的麦芽糖、维生素、钙、铁、磷以及丰富的膳食纤维等。
在炖兔肉时，加上一些具有补肝益肾作用的杞子，制成炖杞子兔肉，功效突出。其具体做法是：用750克净兔肉，25克干杞子、葱1条、生姜2片，放适量清水，隔水炖2个小时，下盐调味，可3人用。这个汤水对肝肾精血不足引起的视力下降、肢体麻木乏力、腰酸腿软等有较好的食疗作用。
荷叶薏米粥的作用功效：荷叶有健脾去脂，扩张血管，通便的功效；薏米具有清热利湿，美容养颜，健脾祛风的功效。荷叶薏米粥有清热利湿，降脂通便，收缩毛孔，收缩血管的功效。长期服用荷叶薏米粥，还有保持皮肤细腻美白效果。荷叶薏米粥的用法：荷叶15克、薏米60克、大米100克。
西兰花营养丰富，烹饪方法也有很多种，但是万变不离其中有一点，西兰花一定不能煮太久，不然会失去清香的口感，营养也会流失。推荐菜谱：虾仁西兰花材料：西兰花500克，大虾200克。配料：大葱1段，蒜瓣2-3个，姜1小块，盐适量，生椒1个、醋少许、白砂糖少许、蚝油适量、水淀粉适量、食用油适量。
蛋白质。土豆有“地下牛奶”之称。土豆蛋白质的数量虽然不多，但其品质好，蛋白质所含氨基酸齐全，这些氨基酸中含所有儿童必须氨基酸。土豆蛋白质还有类似蛋黄中卵磷蛋白的生理活性，能使血液中胆固醇含量下降。人体对土豆蛋白质的利用率可达97.5%。糖类。土豆的热量主要来自其所含的糖类。