用料： 牛蒡（去皮洗干）4根、鸡蛋3个、盐适量、糖少许、油适量 步骤：1.将牛蒡用盐水浸泡20分钟，然后冲洗干净并擦干水分；2.牛蒡刮去外皮后，切成薄片待用；3.热锅冷油，加入牛蒡煸炒至软，加入清水（没过食材），小火慢炖1小时左右； （PS：可以加入适量排骨汤或者猪蹄汤，
兔子是四川人吃的，主要是用来做火锅和串串的，至于烧烤……反正我是没吃过，我也没见过有卖烤肉的兔子。 要说兔子的吃法，那可多了去了！1、兔脑壳（卤煮）——这个就是下酒的好菜啊，就着小酒，啃着兔头，美滋滋！不过不能多吃，胆固醇太高了！
准备材料： 豆腐皮(豆泡)300克，瘦肉150克，青椒1个，红椒1个.调味料： 花生油20克，白糖7克，味精3克，酱油10克，蚝油5克，料酒5克，葱花5克，生粉适量 制作过程： 1、 将豆腐皮切成菱形块;瘦肉切成片，用盐少许、生粉拌匀腌几分钟；青、红椒去籽切块。
蒸是保留食物营养最好的方法之一，对于不会刀工的人来说，蒸也是非常容易的上菜方式。 今天分享一道非常简单又好喝的蒸蟹柳食谱，喜欢咸鲜口味的朋友一定不要错过哦！ 食材清单：蟹柳、粉丝、葱花 调味汁：生抽、老抽、蚝油、糖 步骤： 1.准备好所有的食材后，把蟹柳剪成段。