桂圆又叫龙眼，果实为不规则球形，外面有褐色而略粗糙的果皮，干后更甚，并有皱纹及小点。种子球形，黑褐色，坚硬，光亮，种仁白色，肥厚油润。可入药及制罐头、果脯等。能养心安神，健脾补血。治惊悸，失眠，健忘，带下，补血，益脾。阿胶膏加桂圆可以起到养血安神的作用，适合心血不足导致无法入睡的人群食用。
蛋糕乳化作用，蛋糕乳化剂是一种表面活性剂，它在溶液中形成单分子膜，使周围介质中的水分和油品两种互不相容的液相形成乳化状态，乳化使得食用油分散成更加细小的油滴，而水分子紧紧包裹住每滴油滴。当乳化作用的油滴和水滴小于5微米时，就形成了奶油的结构，这就是乳化作用的奥秘。
准备食材调料： 猪肝、青红辣椒、洋葱、姜、盐、料酒、生抽老抽、白糖、辣椒面、白芝麻 制作过程：1.将新鲜的猪肝冲洗干净后，放在菜板上用刀切成薄片（尽量薄一点），接着在猪肝片里加入清水多清洗几遍，直到水变清为止； 然后把切好的猪肝放入碗中，加食盐、料酒和生抽腌制20分钟左右。
1、豆浆 材料：适量黄豆，适量水 黄豆富含蛋白质，还含有人体必需的8种氨基酸，对于怀孕期间补充蛋白质有很好的作用，多喝豆浆还有助于母乳分泌。将黄豆浸泡后打成豆浆，早上喝一杯，营养又美味。