这个简单，拿个碗来，打三个鸡蛋进去，然后加入一点点盐和葱花调匀。然后把调好的蛋液倒进已经煮沸的开水里，用筷子搅动一下，防止粘底。 等再一次沸腾起来的时候，就可以关火了。把泡了二十分钟的甲鱼蛋捞出来放进冷水里过一下凉，这样可以使甲鱼蛋更加的嫩滑。（这是关键的一步喔！
我是青岛人，但一直生活在海边，对内陆的草场不是很了解 据我了解，山东省内最好的羊肉，应该是鲁西北的禹城黑山羊和鲁中南的莱芜雪野羊肉。 为什么是这两块地方的呢？
我家常做“烧兔”，做法简单，味道超赞！ 准备食材：新鲜兔子（我用的是冰鲜的，已经宰杀处理干净了）、剁辣椒、生抽、老抽、醋、白砂糖、豆瓣酱、葱、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮。1、首先把兔子斩块儿、葱姜切丝、蒜切片，备用。
准备一个干净无油，密封性比较好的容器。白菜清洗干净，把白菜帮和叶子分开，分别放置。（如果白菜比较大就切掉菜根）2. 准备好调料：白醋500g、白糖400g、白酒180g、辣椒粉30g （如果喜欢辣就多放点辣椒）3. 把切好的白菜放进容器里，撒上盐，轻轻翻动一下，让每片菜叶都沾上盐，腌半个小时。