我这是属于改良版的，因为我的食材只有牛腩和牛肠，没有牛肚也没有牛筋，做法也不尽相同： 原料：牛腩一斤多（喜欢有嚼劲的可以选牛腱子）、洋葱半个、胡萝卜一根、土豆两个、尖椒一个、香菜一棵、姜两片、八角两颗、桂皮一块、香叶两片、小苏打适量、生抽老抽各一碗、白酒少许、盐适量、白糖两勺、
黄芪炖猪肉汤的功效在于，黄芪具有不错的实脾健胃的作用，而汤内的党参则具有补中益气、止渴生津以及缓解疲劳等作用，再有就是汤内的当归有补益气血之效，而炖在里面的老母鸡则可以有效的调补虚劳和滋养身体，所以喝这黄芪炖猪肉汤还可以起到补虚损、强身健体等等作用。
补虚鸡肉，味甘，性平。归脾、胃经。有温中益气，补精添髓之效。蜂蜜，味甘，性平。归肺、脾、大肠经。有补中益气，清热解毒之效。综上，蜂蜜煮鸡对于久病羸弱以及病后虚热、烦渴等症状有很好的调理作用。生肌鸡肉中蛋白质的含量为23.3%，高于猪肉、牛肉、羊肉。
1、酸式腌菜 这是最简单的一种吃法，把酸泡菜放在盘子里，浇点醋和生抽，撒点花生米即可食用；或者用开水泡一会，加点辣椒油、香菜也不错。2、蒜泥白肉 用上好的五花肉，煮熟后切成薄片，摆盘，浇上熬香的蒜泥汁（蒜蓉+酱油+醋+白糖+胡椒粉）就可以上桌了。
螺丝肉是一种营养非常丰富的食物，其味甘、咸，性寒可以清热，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，并且还具有很好的开胃、醒脾、止咳的功效等功效，内脏热盛、虚寒腹泻者皆宜食用。用法为煎汤或入菜食之，每次100～150g。脾胃虚寒，大便稀，容易腹泻者忌食。在一些偏方中，螺丝也有广泛而且奇特的用途。
作为一个爱吃爱喝爱买的吃货，我对于好吃的酸奶可是有研究哒~ 先给你推荐几款我真心觉得不错的酸奶吧～ 首先必须是乐纯！一定要买乐纯！必须买！ 平时卖得很火爆，每次去超市都要排队，价格稍微有点小贵，但是真的值得！
在炖排骨的时候，一定要记住一句话：“宁酸勿咸，要咸不酸”。意思是说，炖肉的时候，大可以选择在炖肉的过程中，多次少加盐，而不是一次性加足；大可以选择炖肉时少放一些盐，肉炖好晾凉了觉得太淡了可以切片后再码点盐吃。为啥炖排骨、炖肉不能一开始就放盐，甚至不能快熟的时候放盐呢？
第一次吃这玩意儿是八年前，跟一个成都朋友一起，当时在春熙路一胡同里吃麻辣烫，他带我去一家小店，门脸特别小，进去之后空间也不大，就七张桌子吧大概，其中三张还是并在一起的。“我吃过的，特别好吃的牙片鱼！” 点了两份，上菜很快，盆很大，里面全是豆芽和青红椒，两条鱼，但是鱼肉并不多，刺倒是挺少的。
我是比较喜欢喝粥的，所以家里平时都是熬各种粥，紫薯也是常吃的食物，但是和紫米一起做的粥还不多。 之前用糯米做过酒酿圆子汤，软糯香甜很是好吃，就想着把这两种食材结合一起做一碗粥。 先把备好的大米跟紫米淘洗干净，放在清水中浸泡一个小时（这样会更容易煮熟）； 再将紫薯去皮切小块，备用。
1.首先需要备好材料，准备好鸭肉。2.将切好的生姜、大蒜和花椒等放入油锅中炒香。3.在炒好后将它们捞出待用。4.接着把干辣椒、豆瓣酱倒入锅内翻炒出红油。（这里可以加入一点糖防止辣味过重）5.然后把焯过水的鸭块倒进锅里翻炒均匀。6.倒入之前炒香的配料，再依次加入料酒、生抽、老抽、冰糖炒匀。
这个菌菇酱我每年做两罐，配馒头、面条都超级棒！ 食材：鲜蘑（各种菌菇都可以）500g，豆瓣酱250g，植物油1碗，花生酱1匙，辣椒油1茶匙，白糖少许步骤第一步 备料第二步 焯水第三步 料理第四步 装瓶第五步 发酵（很重要）第六步 完成啦制作过程：
要说哪种饼最好吃，我一定会说是老北京豆汁儿饼！ 以前住在崇文区的时候，每天早上都能买到刚出锅热乎乎的豆汁儿饼，那个味道可是太好吃了。 用开水烫面，加入芝麻酱、花生酱、香菜末、葱花儿、醋、酱油调拌均匀后擀成薄饼。 因为加了芝麻酱和花生酱，所以口感非常的柔滑细腻，配上酸酸的醋，味道真是棒极了！
沙姜末拌豆腐，超级好吃！ 买回一块嫩豆腐，把它切成小块儿，然后倒上酱油、沙姜末和辣椒圈儿（为了颜色好看可以放少许的胡萝卜丁），拌匀了就可以吃了。简单吧～我是一小袋的沙姜跟辣椒放在一起买的，蛮便宜的。除了凉拌外还可以炸着吃。
1、准备一个新鲜熟的芒果，切成小方块待用； 2、切点葱、蒜，喜欢吃辣的可以泡点小米椒，用冷水浸泡出来； 3、调酱汁：一勺生抽、半勺老抽、两勺醋、适量鸡精和糖，调成蘸水汁待用；4、把切好的葱、蒜和泡好的小米椒倒入烧热的油锅中爆香； 5、放入切好的芒果块快速翻炒均匀，让每粒芒果都均匀裹上酱汁即可盛盘。
准备半颗白菜，两棵白萝卜，一个胡萝卜。先把萝卜改刀切成片，再切成细丝，白菜切成段，放入盆中备用。 准备一个大盆，加入食用盐30克，倒入适量的清水，搅拌均匀，化开食盐，把白菜放在里面浸泡十分钟，用清水洗净。