油麦莱怎么炒好吃？

我第一次吃油麦菜的时候，觉得这玩意儿简直就是蔬菜界的垃圾食品！为什么这么说呢？因为油麦菜的叶子和白菜一样嫩，但颜色却是绿中带黄的，而且形状也不像白菜那样整齐划一，而是参差不齐的。