最近爱上了烘豆子，几乎三天两头会去买些豆子回来烘，但每次都不会全部烘完，因为实在受不了那香气扑鼻的诱人味道了！
作为一个沿海城市的人，对虾有特殊的情愫。虽然偶尔也会去菜市场买鲜虾自己煮着吃，但更多时候是对虾滑更情有独钟一些。 虾滑的做法其实非常简单。把活虾去皮去线后打成泥，然后加入少许淀粉、食盐、胡椒粉调匀成馅料就可以用来包饺子或者做成丸子了。因为虾本身就是咸的，所以最后做出来的成品味道其实非常鲜美。
- 用料 - 雄头鱼一条、蒜适量、葱适量、姜适量、生抽2勺、老抽1勺、白砂糖半勺、醋3勺、料酒2勺、胡椒粉少量、剁辣椒适量、芝麻油少许；- 做法 - 1.准备材料，葱姜蒜切好，葱切成葱花，大蒜大部分切片，小部分压碎备用； 2.鱼肉中间用刀划开，但不要切断，
青柠（青柠檬）属于芸香科植物，柠檬植物体含柠檬酸、橙皮甙、柚皮甙等多种成份，青柠嫩枝无毛，有细小腺点，揉之有香气，青柠性味苦凉回甘，微酸涩，无毒，入肝、胃经，咸青柠主要是青柠经过腌制后制成。对肝火、胆火过旺引起的口苦、口臭、口干、易怒、胁痛等症状有较好改善作用。
2018年7月中旬，我来到了位于河南省洛阳市栾川县的君山生态园游学。 这里的景色非常美！ 在这里可以采耳、赏荷、划船，还可以烧烤、露营。 园区内有一个特色饭店叫做洛邑居，饭菜味道很不错，价格也不贵。最让我印象深刻的就是这里的豆腐菜！ 洛邑居的大堂里有四五个柜台，每个柜台上都放着各种各样的卤料。
鸡腿根土豆的做法：鸡腿根洗净切小条，土豆洗净去皮滚刀切块，葱切碎，姜切片。锅里放油烧热，先放入葱姜煸炒出香味，再放入土豆块翻炒。加入鸡腿根，加足量水没过食材大火烧开。加盐和老抽调味，盖上锅盖转小火炖至土豆绵软，大约15分钟左右。放入鸡精调味关火，装盘即可。