小黄鳝怎么烧好吃？

没吃过这么可爱又好玩的菜！ 小黄鳝，学名黄颡鱼（简称颡鱼），属淡水鱼类。因其头部上方有坚硬的角质，犹如戴了一顶帽子，因此得名“黄颡鱼”，俗称还比较多，有昂刺、黄爪鱼、黄瓜鱼、黄颡头、黄姑等叫法。