准备材料 新鲜花椒，葱、姜、蒜适量，八角两个，桂皮一块，香叶三片 开始制作 1.锅里注入适量清水加入所有香料大火烧开转小火焖半个小时。2.半小时后下入切好的辣椒，继续小火煮至汤汁浓稠。注意这里要控制好时间，不要让辣椒烂的太厉害影响口感。 最后一步 关火让汤汁自然冷却，然后捞出里面的香料不要。
哈哈，小时候住在外公外婆家，每次赶鸭的时候我都要捉一只最胖的弄回家给妈妈腌了吃（现在想想真是罪恶）。那个时候小不知道咸鸭蛋的做法，就简单的用盐腌了下。然后等半年后再拿出来煮，那个蛋黄简直了，用筷子一夹就碎了，金灿灿的红油流出来，香味扑鼻啊！
我喜欢吃咸的，所以一般会做成咸菜，做法如下1.新鲜橙子皮（带白瓤）二斤2.粗盐三勺3.白酒一勺 （可以去掉腥味）4.白糖四勺 （可以让橙皮入味均匀）5.生抽两勺 （提香）6.老抽一勺 （上色）7.红辣椒四个 （可以不吃辣哦~）8.蒜头八个 （我喜欢剁得碎一点，
小芹菜，大味道！说到芹菜，我可就不困了啊！我小时候住的外公外婆家，每年春天必种两盆芹菜，一盆水培。到盛夏，绿莹莹的芹菜叶，在餐桌上清炒一盘，那滋味…啧啧啧 后来长大了，出去求学、工作。每逢年佳节才能回趟老家，每次都能吃上鲜嫩的水芹。凉拌、炝炒、烩菜、做汤都可以。今年五一带家里来北京玩。