腊猪脚炖萝卜 食材：腊猪脚1个、白萝卜2斤、生姜5片、香葱适量。 做法： 1.腊猪脚用清水冲洗干净，用刀刮去表面污迹，剁成块状备用；白萝卜去皮，清洗干净后切成滚刀块；生姜切片，香葱切段。 2.热锅注油，烧至六成热时，放入姜蒜爆香，随后倒入腊猪脚炒匀，调入料酒、生抽、老抽。
准备食材，一把空心菜、蒜头几个、小米椒2个、生抽、耗油适量 第一步：清洗干净，因为空心菜是比较容易脏的，所以清洗的时候要仔细一点哦～ 第二步：锅里加水烧开，加入适量油和盐，把洗净的空心菜放进去焯熟（大概1~3分钟左右吧） 第三步：调酱汁：碗里加入蒜末、小米椒末，然后淋入热油激发出香味！