椰香粉有什么作用？
1、用作香料，增加菜肴的风味 将椰香粉溶解在开水或稀饭里，做馅料或者浇头，拌饭吃，清香怡人；也可用来腌制肉类，增加鲜嫩的味道。
2、用作糕点原料，增加香味 在制作西式点心时加入少量的椰香粉，做出的糕点更香甜可口；而做面包、饺子皮等面团的时候，也可以适当添加一些椰香粉，不仅能起到增香的作用，还能让成品更加清香爽口。 3、用作化妆品原料 由于椰子中含有丰富的月桂酰胺、维生素E以及氨基酸等营养元素，因此用椰子作为原料制成的护肤品和洗发水，能滋养皮肤，柔顺头发。
4、其他用途 用酒精浸泡椰子壳，可制成具有去除烟味、清新空气作用的香水；把椰香粉装入布袋中，可做成沙发巾、靠垫，具有吸湿除湿的效果…… 随着人们生活水平的逐渐提高和健康意识的不断增强，对天然、绿色、健康的食品与用品的需求越来越高，以椰子为原料的系列食品加工产业将迎来巨大的发展契机。