冻的小黄花鱼怎么做好吃？
这个鱼嘛，我觉着还是炖着吃最好了。 拿个小碗，放点黄豆酱、剁辣椒、豆瓣酱（你可以根据你吃的辣的程度来放），加点生抽和老抽，调匀后倒在锅里，再把洗干净的鱼放进去，倒水没过鱼，开火炖就行了。 你也可以加点葱、蒜什么的进去一起炖。 等鱼熟了就可以舀出来吃了。 鲜、香、辣，美味极了！保证让你吃得大汗淋漓。 我就这么做的，绝对好吃哦~ 呵呵，你是不是已经流口水了呀？快去做吧！
对了，忘了告诉你，在炖的过程中，你可以把鱼肚子里的黑膜撕下来扔掉，这样鱼会更干净些。
司空睿芸优质答主1.去内脏清洗，晾干水备用 2.下锅油炸至酥脆，捞起放凉（我喜欢吃酥的） 3.用热油炝锅，加入剁辣椒和葱姜蒜炒出香味后依次放入豆瓣酱、酱油、醋、白糖和味精大火煮开后转成小火炖5-6分钟 最后起锅前可以撒点葱花提香哦~（我一般不喜欢在菜里加葱花的啦～所以没放……）
4.最后盛盘！ 大功告成～（๑乛◡乛๑） 小时候最爱吃了……但是现在已经不爱了…不过我妈说好吃…嘻嘻(♡˙︶˙♡) 其实小黄花鱼最好吃的做法是干烧或者干炸……但我懒得弄…… 来一条小黄鱼的图片吧嘿嘿嘿……
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