宿舍煮什么好吃的?
你们是不是以为我要答麻辣烫,火锅,盖浇饭,螺蛳粉? 不不不!我来给你们推荐一个简单快手的宿舍神厨小妙方——香菇鸡肉粥! 作为在宿舍熬粥专业户(嗯哼,我可是熬了两年多的粥哦~),下面我来说一下我的做法: 首先我们需要准备好食材:大米、鸡胸肉、干香菇(如果是鲜香菇的话,需要提前清洗干净并去掉硬蒂)、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉。 (ps:因为我比较爱吃鸡肉,所以这次做的粥里面放了很多的鸡肉,喜欢的同学可以放多一点,不喜欢吃鸡肉的同学也可以不放。)
步骤一:将大米淘洗干净后浸泡半个小时以上(因为我是晚上做的,所以直接泡了一夜)。
步骤二:锅中烧水(开水下锅哦~),水开后放入腌制好的鸡肉(鸡肉最好用刀剁成小块一点,这样可以更快入味)和泡好的大米,大火烧开之后再煮10分钟左右,然后调成小火慢慢熬。
步骤三:在粥锅里熬个20分钟之后,加入事先清洗并浸泡好的香菇,继续小火熬半小时左右。
步骤四:最后调味,放入适量盐和胡椒粉提味,一勺生抽调色,一点点老抽调色,再舀入两勺猪油调香,搅拌均匀后即可食用。
做好后的香味直扑鼻呀,一碗下肚,保证让你元气满满!(PS:我一般会在早上做这个粥,这样上午的时候就可以美美地睡个回笼觉啦~)