磨耳怎么做好吃?
准备食材:花生、红枣、冰糖 开始制作: 1.锅内放入适量水,放入花生、八角、桂皮,小火煮20分钟; 2.加入红枣和冰糖继续炖40分钟左右;
3.煮至汤汁浓稠为止(筷子可以插入其中),放凉后放入冰箱冷藏,随吃随取 一道美味的健脾开胃汤就做好了!宝宝喝的时候也可以放点白糖调口味哦~ 还可以把花生米换成核桃、榛子等坚果,同样美味!
小提示: 1.炖汤一定要开水下锅,这样才不会糊底。 2.因为花生含有不饱和脂肪酸,高温下容易氧化变质,所以清洗花生时要注意最好不要将花生皮全部打散,否则会影响口感。