广东哪里的腊肠最好吃?

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在广联达软件公司工作过几年,对广州的腊肠有很深的感情 说到这腊肠就不得不提“味事达”这个品牌 在八十年代那可算是老广们的心头好,家家户户都得有一瓶或者几罐它 当时条件有限,人们主要用它来制作腊肉、腊肠 把买回来的猪肉用盐腌制一两天后,再晾干,最后放进酱缸里浸泡入味 做好的腊肉味道咸香浓郁、肥而不腻 很多人家自制的腊肉都可以放很久,一年甚至更久都不会坏 不像现在买的腊肉放不了几天就会霉变、长菌子 记得小时候最开心的就是每年过年之前,爸妈都会做一大堆好吃的,其中就有这个腊肉 切一片下来配着米饭吃,好吃到跳脚!

后来有了罐头装 的,带出门也方便 一盒里面有很多块,用油纸包着,开盖就能闻到一股醇香的酱油香味 平时用来做菜,炖汤也是一绝 你别说,用高压锅煮个半小时左右,这腊肠的味道简直让人吮指回味 除了味的,还有红葱头的 包装风格跟味的差不多,但颜色是红色的 打开盖子就能闻到一股迷人的红葱香味扑面而来 如果你爱吃葱的话,选这款准没错啦~ 用高压锅炖一个钟头左右就可以啦 软软糯糯的,一口下去超满足~ 好啦,说了这么多应该能明白为什么我这么喜欢这腊肠了吧 每次回去总要买上一大堆,够吃上一个新年 哦吼,差点忘记告诉你们价格, 原价是128元/斤,不过现在做活动只要98元/斤噢 购买地址如下,感兴趣的小伙伴可以点进去看看哦~

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在广东,腊肠的制作技艺和口味因地域而异,但要说最好吃的腊肠,可以说每个地方都有各自的特色。不过,以下几个地方的腊肠也是比较有名的:

1. 广州:广州腊肠以皮薄肉紧、香味浓郁、清甜可口而著称。其中,增城腊肠和白云腊肠是比较有名的品种。

2. 肇庆:肇庆腊肠以肉质鲜嫩、香味浓郁、甜咸适中而受到喜爱。肇庆封开的黑腊肠别有特色,以其黑色的外观吸引了众多食客。

3. 韶关:韶关腊肠以五瑶族的腊肠最为著名,具有独特的香气和口感。腊肠经过烟熏加工,味道更加丰富。

4. 湛江:湛江腊肠以鲜香味美、口感软嫩著称。湛江地处南部,腊肠的原料以猪肉为主,口感更为鲜美。

5. 佛山:佛山腊肠以腊香味浓郁、肉质鲜嫩、甜咸适中而受到喜爱。佛山市南海区的大榄腊肠和九江腊肠是比较有名的品种。

总之,广东的腊肠各有特色,难分高低。你可以根据自己的口味尝试不同地方的腊肠,找到最适合自己的味道。

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