海带结炖什么好吃？
清炖海带汤 材料 海带、姜 做法 1.新鲜海带洗净，切成小段 2.锅内烧水，放入切好的海带 3.等水开后，倒入切好的姜片 4.再次煮开后，改小火慢炖，直到汤汁奶白
糖醋海带丝 材料 干海带50g，白糖75g，白醋60g 做法 先将干海带用清水泡发，清洗干净后切丝 在锅中加入清水和红糖，用旺火烧沸再改用文火熬成浓稠的糖胶 将泡好的海带丝放入锅中，加白醋拌匀，再用白糖、醋调好味，小火焖煮至入味，最后撒上芝麻即可
排骨豆腐海带汤 食材：猪排、海带、豆腐 辅料：葱、姜 调料：盐、料酒、生抽、胡椒粉、花椒 做法： （1）葱姜切片；豆腐切块；海带清洗干净后，切成菱形块备用； （2）猪排放冷水锅中，大火煮沸后，撇去浮沫，加入葱段、姜片、花椒粒继续煮； （3）待排骨熟烂后，放入豆腐块和海带，调入适量食盐和生抽，大火煮沸后转小火慢慢炖至酥烂入味即可。 特点：味道鲜美，补钙佳品。
小贴士： 1、这道菜主要讲究一个“炖”字。先用大火把汤烧得浓白，然后转小火慢慢熬煮，才能把营养成分充分释放出来。所以在制作的时候，一定要把火候掌握好。
2、排骨事先剁小块一些。这样吃起来比较方便，而且也不至于出现排骨夹生的情况。