稀饭搭配什么菜好吃?

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我这种无肉不欢的人,最配我的还是红烧肉 简单、下饭、够味 一盘肥嘟嘟的红烧肉 再配个素菜,完美组合啊~ 没有肥肉的红烧肉一点都不香! 肥瘦相间的五花肉用香料炖到酥软, 入口即化、香味浓郁,配上白米饭,一勺接一勺,完全停不下来。 我觉得我上辈子就是一块红烧肉,所以这辈子才会这么爱吃。 你问我咸菜配粥行不行?我只能说你真是无聊,问这干啥呢…… 不过真的有人喜欢这样吃呀,特别是早餐店里,一碗清淡爽口的粥一个咸鸭蛋,再来一碟咸菜,美味至极~~

说到咸菜我还想起小时候奶奶做的酱黄瓜 新鲜的瓜切成块儿,用白砂糖腌起,酱汁浓淡正好入味,脆嫩爽口,拌饭拌面都是极好的。 当然还有咸菜炒蛋,咸菜肉丝年糕汤,各种做法,我都爱哦!~~(口水直流)

除了肉和菜,还可以配水果啊! 比如这个西瓜 切小块儿,浸在酸奶里,一口下去,酸甜可口、清爽解腻 除了西瓜,你还可以试试其他应季水果,酸酸甜甜才是夏天的味道嘛~ 大胃王都爱的泡面,搭配火腿和卤蛋最好吃了吧 我觉得配泡面最好的卤鸡蛋和酱萝卜来了—— 一勺豆瓣酱、一勺老干妈,香喷喷的鸡蛋饼就做好啦! 软糯的土豆和香辣的薯片是最配的哦~ 薯片蘸着酸奶吃,让你体验不一样的酥脆口感。

好啦,稀饭就这么配啦! 记得给辛苦的小编点一个赞哟〜~(¯﹃¯)

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一碗香喷喷的热粥,再配上一两样就馒头、饼、米饭等主食而言,可以称得上是“下饭神器”的超级美味酱菜,这种吃法就是北方人眼中的“酱疙瘩+稀饭”。可以说酱菜与粥相伴,既减少了喝粥的寡淡感,又让酱菜得到了汤食的滋润,二者结合,妙趣横生。那么,下面我就为大家介绍几款搭配热粥十分美味的酱菜做法,有喜欢的千万不要错过。

制作酱疙瘩的必备调料

首先,为大家介绍一款“酱疙瘩”中的经典——五香疙瘩肘子。

做法:把肘子的毛刮干净后,放到水锅中焯5分钟,撇去浮沫后,煮2分钟,用清水冲净后,放到装有五香调料的酱汤锅中卤2个小时,待肘子熟透后,捞出来切成片。取一个小碗,依次放入八角、桂皮、花椒、大葱段、姜片、蒜片、盐、味精、甜面酱、酱油、酱豆腐、料酒、米醋调成黏汁,然后用调好的黏汁把切好的肘子片抓匀,放入盘中压紧、冷藏三天后即可使用。吃时,切成薄片摆入盘中,浇上原汁即可搭配热粥食用。

制作要点:肘子煮制的时间不宜过长,时间长了肉质过酥,难以成型。肘子一定要压紧,否则难以成形。

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