宝宝河虾怎么做好吃?
推荐豆腐酿虾,鲜香美味 配料表 鲜虾750g、南豆腐250g、生姜4-5片、香葱3根、辣椒适量(不喜欢吃辣的可以不放) 做法步骤 1.新鲜活虾清洗干净后去头尾、去皮留虾仁备用;
2.把去壳留下来的虾仁用葱姜水浸泡出血水,多换几次清水,直至水变白没有了腥味,然后把虾仁捞起来沥干水分待用;
3.豆腐切成大小适宜的小块状放入锅里煎至两面金黄备用;
4.炒锅洗干净烧热,倒入食用油,油热后放入切好的红辣椒和姜蒜翻炒出香味,然后倒入虾仁快速炒散,接着调入少许盐、胡椒粉、生抽调味,最后加入煎好的豆腐轻轻翻炒均匀即可出锅。 一盘香喷喷的豆腐酿虾就做好了,一口吃下去,满满的幸福感!
小贴士 1.买回来的虾最好立即处理干净做美食,这样能最大限度保持虾的新鲜度。
2.给虾去腥的时候最好用凉水,这样不会让虾肉变柴。
3.为了提升口感我加了辣椒和豆豉,喜欢吃清淡的朋友也可以不加。
如果宝宝对河虾过敏的话,那是不能吃河虾的,其他的话就可以吃啦。对河虾过敏的宝宝不多,可以的话还是应该要让宝宝多吃一些河虾的。那么宝宝河虾怎么做好吃?下面这几种做法是非常推荐大家给宝宝做的。
1、芝麻虾。做这道菜的时候先把河虾处理好,然后放到锅里炸熟。等河虾炸熟以后,再捞出来放在拌有白芝麻的盘子里面翻一下。这样白芝麻就可以完全的附着在虾的表面了,而且芝麻虾吃起来也是非常的方便,味道也是非常的好。
2、西兰花炒虾仁。这道菜的做法非常简单。只需要把河虾处理干净并去壳之后炒熟放在煮好的西兰花上面就可以了,是非常简单的一道营养非常丰富的菜。
3、虾皮冬瓜。虾皮冬瓜是用水煮的,在煮之前先在锅底放上油和葱姜,这样煮出来的冬瓜味道才鲜美。然后煮熟了一会的时候再放盐,最后把虾皮放进去稍煮一会就可以了。
上面这几种做法是非常简单也非常好吃的,有兴趣的妈妈可以自己在家学着做一做。