河南的烩面遍地都是，不过最好的还要数郑州的烩面，在郑州不同的地方，能够吃到不同的烩面，味道也是各有千秋 。今天给大家推荐的是位于郑州市经三路与丰产路交叉口向南100米路西的萧记三鲜烩面
推荐：三鲜烩面、烩面片、花生粥 地址：郑州市经三路纬五路口向南50米（近丰产路） 价格：26元/人 特色：面香醇厚，肥而不腻
这家是朋友推荐的，说是他的高中同学开的，本来想着尝一下就可以了，没想到竟然这么好吃。
店面虽然不大，但是很干净 ，看起来也非常有食欲 。老板是个和蔼可亲的大叔，说话很有亲和力，我们点了他家招牌 三鲜烩面 ，还有烩面片、花生粥 。三鲜烩面的分量很大，里面有着饱满的花生米，青菜，大块的面条，最神奇的是连骨头都炖得酥烂入味 。
一碗热气腾腾的烩面下肚，浑身都觉得暖和了起来 。美中不足的是，这家饭点人多的时候需要排队哦！
马凡译优质答主郑州烩面种类繁多，三eggies儿烩面、牛筋面，羊肉鲜面等等都独具特色，但对于老郑州来说，真正在郑州烩面美食文化中坐实“祖师爷”的烩面才是郑州人心中最美味的烩面。这座位于郑州市南阳路与洛阳路交叉口的三鲜烩面馆子，是一家名副其实的传承三代人烩面文化的百年老店，它的味道也是老郑州人记忆深处最深刻的乡愁滋味。
这家三鲜烩面是三代人烩面传承文化的代表。他的创始人王占奎，是郑州市非物质文化遗产“王占奎烩面”创始人。王家传承到今天已有了三位传人，王天定、王秀梅，这两位河南省“王占奎烩面”传承人作为第二代传人继承了王占奎老先生的烩面文化，如今他们正在培养第三位传人——王振，要将这烩面文化一直传承延续下去。
王占奎老先生是回族人，他出身郑州西大街王家三代清真面馆，擅长用烩面这种中国北方地区的特色食品招待和服务客人。年轻时，王占奎老先生还与郑州著名的清真食品“马豫兴”的创始人马润兴、德化街“海聚宝”饭店的创始人海文才以及“回族牛肉拉面”创始人牛喜增等均为挚交，这些挚交皆为当时在郑州极具影响力的清真餐饮文化人，所以王占奎老先生所创的“王占奎烩面”也极具影响力。
如今“王占奎烩面”的第二代传人王天定、王秀梅姐弟经营的这家百年老店仍然保持着王占奎老先生的烩面传统风味，这种有羊肉的清真三鲜烩面口感筋道滑爽，香而不腻。
