我小时候，我妈对我最狠的时候，是不允许我吃白饭的！只许吃菜和肉！ 那时候，白米饭可是奢侈品啊.....能吃上一碗香喷喷的白米饭，那可真是要跪下感谢各路神仙了！ 因为只有逢年过节的时候才能吃到白米饭(用现在的话来说就是：仪式感），所以那时候我对白米饭的爱，可以说是如雷贯耳。
于是，就产生了下面这两道主食——蛋炒饭、皮蛋粥。 说实话，现在想起来，其实味道也一般，但是，在贫穷的岁月里，这些就是不可多得的美味了~(￣0￣)~ 尤其是第二天没剩饭的情况下，一碗粥一个煎鸡蛋，那就是美味加上了豪华版哦吼吼~~ 除了这个，我还喜欢把白粥熬的很粘稠，然后打一个鸡蛋进去，让鸡蛋液充分搅拌融入粥中，再搭配一碗咸菜，美滋滋呀~~~
敬正芳优质答主鸡肉鱼茸南瓜粥
原料：鲜鱼肉120克、鸡胸脯肉120克、南瓜150克、大米200克、适量盐和胡椒粉。
做法：1、南瓜去皮去籽洗净切片。2、大米泡水15分钟入锅加水煮。3、鲜鱼肉、鸡胸脯肉剁成茸。4、锅煮沸放鱼茸、鸡茸，加盐胡椒粉调味搅匀待用。5、南瓜煮烂后将鱼茸鸡肉茸放进去煮开，稍等片刻起锅。
猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝、绿豆、大米、适量盐。
做法：1、绿豆洗净;大米淘洗干净;猪肝洗净，用清水泡20分钟去血水。2、猪肝切片，加适量盐、薄淀粉浆好。3、锅里加适量清水，放入绿豆和大米大火煮开。4、再用小火慢慢煮到绿豆和大米熟透，加入肝片煮5分钟，再加1勺盐调味稍煮1分钟即可。
清润牛肉粥
原料：牛肉、大米、适量盐和生粉、生油和花生油。
做法：1、大米淘洗干净;牛肉横切薄片，拌入1勺生油、生粉，腌20分钟。2、锅里加水烧开，放入大米大火煮开，改小火慢慢煮到熟透。3、牛肉放在清水里漂1分钟，捞起加1勺生油;粥煮够时间加入牛肉，煮1分钟，加1勺盐调味稍煮2分钟。4、熄火加入2勺花生油即可。
猪肚瘦肉粥
原料：大米、猪肚、猪瘦肉、适量盐和生抽。
做法：1、猪肚洗净切细丝;猪瘦肉洗净切丝;大米洗净。2、大米和猪瘦肉、猪肚丝放在锅里，加适量清水大火煮开，改小火慢慢煮到熟透。3、加入适量盐、生抽调味煮开即成。
