作为一个北京人，很奇怪我竟然不是稻香村脑残粉！ 虽然经常去买（毕竟离我家很近），但每次买的糕点种类很少且数量极少…… 比如这盘儿是前几天买的，就两块绿豆糕和一块紫米糕。
两块绿豆糕是给我妈买的，我妈很喜欢这个味道，不过说颜色有点浅（刚出炉的时候颜色比较深）。 其实这个牌子的绿豆糕在我心中排位不高，之前一直在吃五芳斋的，这个价位能买到这么块儿的真的算是不错了（虽然这次买的感觉颜色好像没那么深）。
另外一块紫米糕是我自己吃的，我个人对这种偏糯米类的糕点不是很喜欢，这块儿紫米糕也不是那么惊艳。 不过也值得一试，毕竟价格在这里呢嘛~
鄂桃沛优质答主俗话说“南咸蛋，北甜粽”，北方和南方人的口味存在很大的差异，南甜北咸，南稀北干。比如在粽子馅料的选择上，南方人偏好甜馅，北方人偏好咸肉。在月饼口味的选择上，南方人喜欢糖、莲蓉、豆沙、枣泥、果仁做馅的月饼，北方人更钟爱肉类、火腿等咸味月饼。在糕点上也不例外，北方的糕点多甜味重，口感酥软，而南方糕点口味清淡，口感扎实，绿豆糕就是其中的代表之一。
以南味糕点制作技艺为基础的桂顺斋和以京味糕点为主的稻香村存在一定的竞争关系，在绿豆糕的制作上也各有独到之处。据资料记载，桂顺斋始创于清康熙年间，至今已有三百多年历史，主营糕点、月饼、元宵等传统节令食品及各类休闲食品，产品口味独具特色，绿豆糕就是其中的一种。
桂顺斋绿豆糕以精选优质绿豆为原料，其产地为山东，该地区所产的绿豆颗粒饱满、豆香浓郁。“绿豆糕制作技艺”被列入北京市非物质文化遗产保护名录，且作为“中华老字号桂顺斋”申报的唯一的食品制作技艺，是极为珍贵的传统烹饪类非遗项目。北京的消费者可以在北京家乐福马连道店、亚运村店、双井店、玉泉路店、百荣店、亦庄创意生活广场店购买到由桂顺斋生产的绿豆糕。
而稻香村创建于1773年，是我国历史最悠久的“中华老字号”食品企业之一，被国人誉为“糕点泰斗”，如今已走过了243年的风雨历程，在中国南北几省开设了70 余家生产中心、800 多家全国连锁专卖店。稻香村集团目前有苏州、北京、山东、沈阳、湖北、湖南、河北、成都、海南九地11个现代化生产中心，生产规模、市场网络、品牌影响力在国内糕点行业首屈一指。
