卤好的卤肉怎么做好吃？
我是比较喜欢用卤好的卤肉做卤菜的。例如： 卤豆干，豆腐干切丁，加点花生米、胡萝卜丁和少许碎花生一起拌，加一点生抽和香油，味道好极了； 卤鸡蛋，这个最简单了，直接打散，加入葱花和酱油拌匀就可以蒸了，蒸好后滴入几滴麻油（或者香油）搅拌一下即可。
卤藕，这个有点比较难弄，需要把藕切成薄片，放在水里浸泡，以免炒的时候发黑。最好用油炸熟，这样比较脆。我喜欢再撒点椒盐粉（其实任何佐料都可以，看个人口味啦）！ 以前我还会用卤肉来烧豆腐或烧芋艿，不过现在天气越来越冷了，我就很少动炉火了，哈哈～
不过可以用烤箱来做呀。
例如烤馒头片： 烤五花肉： 用烤箱来烤制的话，温度一般控制在200度左右，时间不宜过长，否则容易发焦。 我家电烤箱的加热管是直喷式加热，跟微波炉一样，所以不能像煤气灶那样调节火候。