鱿鱼馄饨好吃吗?

隋楠茹隋楠茹最佳答案最佳答案

来谈谈我吃过的一家非常棒的鱿鱼馄饨吧,在厦门。 以前我一直很排斥海鲜,觉得海鲜就是腥味重、做起来麻烦、价格贵还吃不饱,直到我去了一家叫做“小眼睛”的鱿鱼馄饨店…… 现在我已经离开了厦门大学,也离开了厦门,但我经常想起那一家小店,和室友坐在没人的阶梯上,边吃边聊,美味又便宜,真是美好。

店面很小,一个门面两个桌子,桌子上摆着一些虾干之类的东西,闻起来很香。我们点了两碗馄饨和一个鸡蛋饼,价钱好像是一共16块。老板给得很实惠,面非常多。 我本来很排斥吃鱿鱼的,但这家店的鱿鱼处理得很干净,一点也不腥,混着肉香和葱花香真的很赞!特别是那个辣椒油,浇到上面瞬间就香味四溢了有没有! 我吃了半个鸡蛋饼和一半馄饨就饱得不行不行了(我是个饭量大碗小的人),同学吃得精光。我们后来沿着环岛路走了一会,海风徐徐,真是一个美好的假期啊~ 对了,他们家还有炸鸡翅等油炸食品,也很赞哦~

通采薇通采薇优质答主

鱿鱼馄饨是一种很特色的馄饨,这种馄饨主要是用鱿鱼做成的,吃起来是比较劲道的,而且还有浓浓的肉香味,再加上一些虾皮在里面,又增加了汤的鲜味,做出来的馄饨味道更鲜美。

做鱿鱼馄饨,主要是将虾皮和鱿鱼混合在一起来做馅料,虾皮最好是选用干的虾皮,将虾皮泡上水,这样虾皮就变软了,将鱿鱼和虾皮洗干净,将鱿鱼切成碎末,然后和虾皮混合在一起,搅拌在馄饨皮里,做好的馄饨,放入沸水中煮五分钟就熟了。

可以将煮熟的馄饨放入炖好的汤里面,也可以放入鸡汤里面,也可以直接用煮馄饨的汤来吃,如果用煮馄饨的原汤来吃的话,一定要将煮馄饨的水撇清,将煮馄饨时漂在水上面的油撇清,这样的汤比较清爽,再加入一些调料,味道会更鲜美。

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