作为地地道道的福清人，以吃货的眼光，来分享下我心中的虾店排行榜！ 第一，当然是自家做的水煮大虾！在乡下家里做一大盆，够全家人吃了！自己买新鲜的明虾或者基围虾煮熟后蘸着酱油和蒜泥吃，鲜嫩美味啊！可惜现在在城里很难吃到新鲜大虾了。。。 第二，石厝鱼丸。鱼丸里放点虾皮提鲜，鱼丸的口感Q弹有韧性，配着吃刚刚好~
第三，龙田的烤鱼。龙田的烤鱼用的鱼是青鱼，分量很足，鱼肉鲜嫩刺少，再配上独有的酱料，回味无穷~
第四，东瀚的海鲜大排档。这家的虾便宜又新鲜，白灼虾加点醋和酱油就是人间美味了，最棒的是老板还会帮你把壳去掉哦～
第五，万达里的“海天下”。味道不错，价格小贵。 另外还有比较网红的“小海豚”、“新海尚”等等，“小海豚”比较贵，而“新海尚”的价格相对“海天下”来说也比较便宜！这两个店味道都不错，重点是环境很好看！
汲琬帆优质答主福清本地人吃虾那可是一绝，福清的虾有很多种而且味道鲜美独特。
炒西施舌
福清人习惯将西施舌称白蟹，将其和韭菜下油锅炒熟而成，白绿相间，清鲜爽脆。
煎韭菜螺
韭菜螺极小，福清人将其挤出肉来，加上蛋清、肥肉、荸荠、韭菜等，拌匀煎熟，香嫩脆爽。
田边螺羹
田螺蛳加豆腐、猪肉，文火清炖而成，其味鲜、香、酸，醒酒开胃，为夏令佳肴。
海蛎饼
将海蛎切碎，加蛏干、虾皮、五花肉、地瓜粉、调味品和适量的清水，拌匀，投入油锅煎炸而成，鲜美酥脆。
炒鲟菜
取鲜活鲟鱼、猪肉、荸荠、香菇等，加适量的韭菜同炒，肉嫩菜鲜，韭香四溢，为夏日美味。
石蛏煲
石蛏小如黄豆，先以烈火烧其口，使其张口吐涎。再用猪肉、葱蒜、韭菜、豆豉等调料烹制而成，鲜甜脆爽。
香辣大虎斑虾
将大虎斑虾去壳去虾线洗净，用少量的盐、料酒腌制十分钟；将蒜去皮洗净剁成蓉备用；锅内放油烧热，加入蒜蓉炒出香味；放入腌好的虾仁翻炒，加入适量的盐，少许的糖炒匀；炒至虾仁变色，加入青红椒炒匀，加入料酒炒匀即可。
冬粉虾丸汤
在福清，冬粉虾丸汤是一道非常受欢迎的汤品，选用上等的鲜虾肉，搭配冬粉做汤，清淡可口，营养丰富，让人回味无穷。此外，虾肉还含有丰富的蛋白质和钙质，有助于增强免疫力，保护视力和骨骼健康。冬粉虾丸汤，鲜香入味，一尝难忘。
酱香基围虾
酱香基围虾是一道口味浓郁的海鲜菜品，选用优质基围虾，搭配特制酱料烹制而成，口感鲜美、酱香四溢。此外，基围虾还含有蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于降低血压、保护心脏健康。酱香基围虾，味美诱人，让人食欲大开。
