什么芭乐最好吃?
个人最爱,无他 番石榴,也叫芭乐。可能大家比较熟悉的是进口的红芭乐。不过我个人偏爱青芭乐(当然不是青木瓜啦!),而且觉得红芭乐太甜,味道太浓。
我吃的这个番石榴是朋友在台湾带的,叫仙草香生茶,台糖出品的。感觉很好吃。 但是,后来我在拼多多上买了两次,都感觉不好吃,非常酸,而且颗粒不大,感觉很新鲜,但味道却不如之前在超市里买的。于是就在知乎上搜了搜,看到很多朋友也有相同的经历,于是就取消了对拼多多的关注……
所以在这里提醒大家,买番石榴一定要擦亮眼睛啊! 后来我又在超市里看到有卖的,不过这次是青色的,而且价格也更美丽(原价4.5元/斤,现在特价2.99),于是我又入手了。
和之前一样,清洗,对半切开,去掉籽儿(这一步可以省略,不过要去掉籽儿的口感会更好)。然后放在碗里加冰糖,隔水上锅蒸。
大概二十分钟后就可以吃了。我吃着感觉比之前更好吃了(也许是我执念太深,总觉得之前买的不好吃是因为品种不同或者是运输过程中出现的意外导致果子不够熟?)。果肉很细腻,入口即化,味道也是淡淡的清香,甜度正好。连吃两个都不觉得腻。