我是个旧人，现在在昆明上大学 。首先我推荐的是大救驾（这个应该算个旧的特色小吃了），个旧市区的小巷里面有很多卖大救驾的，3－5块钱一个，外面酥脆，里面软糯，咸蛋黄的口感很好。如果来个大救驾配上碗凉米线那是相当的美滋滋啊～～其次云锡食堂的烧鱼也很好吃，鱼肉很鲜嫩，佐料的味道也正合适，价格也不贵（好像是12块一条吧）
下面说点吃的住的呢。住宿的话大学附近有个佳园宾馆，条件很不错，价格也不是很贵（我记得是100左右一晚），位置也不错，旁边有超市和电影院。 如果不来大酒店这些的话有个叫“阿波烧烤”的烧烤店，味道很不错，价格也不贵，个旧人晚上都喜欢去那里喝点酒吹吹牛逼，环境也就那样了。 吃的就很多了，云锡宾馆后面有个美食城，菜价不算贵，口味也行； 人民路（就是市政府那边）有个新广丰，里面的特色菜是汽锅鸡（这个貌似全国都有），还有涮菜，人均消费好像不超过40。 人民路还有个袁记串串，便宜好吃；还有金座K歌王下面的餐厅，名字叫“七爷小店”，炒菜、米线、火锅什么的都蛮不错的，价格也不算贵。
孟峻岭优质答主锡都个旧，不仅盛产有色金属、矿产，还有很多物美价廉的土特产。“个旧火烧猪肉”就是其中之一。
个旧传统手艺有很多，其中“火烧猪肉”作为特色美食一直家喻户晓，经久不衰。个旧的火烧猪肉，选用当地农家散养的黑毛猪，经过清洗、腌制、晾干多道工序，用果木细烟慢慢烧熏，肉质细嫩酥脆、熏香四溢，口感极佳，是下酒的好菜。更有不少人当着零食吃，或寄给远方的亲朋好友作礼物。外地游客来到个旧，如果没吃上“火烧猪肉”，那可真是白来了。
以前在个旧，几乎每家每户都养有几头黑毛猪。特别是农村，农家户历来就有做“火烧猪肉”的习惯，每年农闲过年的时候，家家都会做一些。除了自己吃以外，也馈赠亲友。外地来的亲戚来了也要上一盘子，“你吃吧，我们本地人早就吃习惯了，味道不怎么样。”他们客气道。其实外地人吃完后都说：“个旧的‘火烧猪肉’真好吃，你们真是身在福中不知福，这么好的东西都看不上眼.....”话虽如此，但个旧人就是这样，从来不把这种猪肉当稀罕物。
个旧火烧猪肉，以前是乡下走街串巷小商贩的“专利”食品，后来才逐渐发展成为固定的门店，然后是门面，最后形成街道。在个旧人民路中段，有一条长约100米的火烧猪肉街，是远近闻名的“火烧猪肉一条街。”这条街上大大小小坐落着10多家“火烧猪肉”店，都是前店后厂模式，一边制作一边销售，食客可以亲眼目睹制作过程。
个旧的“火烧猪肉”，用果木细烟慢慢烧熏，猪肉经过细烟熏烤均匀，肉质嫩、酥、脆，熏香四溢，口感极佳。“你要是吃腻了肥肥的火腿，又嫌瘦瘦的里脊肉腥味重，那就尝尝个旧火烧猪肉吧。”
为了保证食品安全，近几年来，个旧市政府加大了对火烧猪肉的整治力度，经过大力整顿，各家的卫生环境和管理都大大改善，产品质量和食品安全都有了进一步保证。
个旧的“火烧猪肉”，在长期的历史沉淀中形成，已经成为了一种当地的独特的饮食文化。
