尖椒培根怎么炒好吃？
200克青椒（对，就这种普通的青辣椒） 150克培根 5克胡椒粉，一个鸡蛋清 适量生粉、盐调味 ①把青椒去籽切丝，加上胡椒粉、生粉、盐抓匀腌制十分钟以上； ②培根切片用平底锅煎香，放葱花爆香，下青椒丝大火快炒，等到八成熟左右加入盐调咸淡、生抽酱油调味，最后撒上葱花就可以啦~ 一盘好吃到爆的青椒炒培根就做好啦！是不是超简单！你学会了吗？
衣问学优质答主主料：长辣椒，油辣椒、培根.
辅料 葱、姜、蒜
调料：盐、生抽、料酒、鸡粉、白糖
1.培根放入沸水中焯烫几秒钟捞出，沥干水分切丁；长辣椒去根蒂洗净后斜切成薄片，用少许食盐腌渍；葱姜蒜分别切碎末。
2.炒锅烧热放油把培根丁下锅煎炒。
3.炒至出油后加葱姜蒜末爆香锅。
4.锅内加料酒、生抽、白糖、少许盐炒出汤汁。
5.把腌渍过的辣椒片稍挤一下水分放入锅中快速翻炒。
6.炒匀后加少许鸡粉炒匀即可。
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