叉烧酱哪个牌子好吃?
1、李锦记叉烧酱 推荐指数: 李锦记的叉烧酱味道比较适中,不会很咸也不会很淡,适合大多数人的口味。用这款叉烧酱做出来的叉烧颜色很好看,红亮亮的,看起来就很有食欲。而且吃起来肉质也不干不柴,口感很好。 用叉烧酱来做叉烧是不用加糖的,但有的人会加一点南姜来提香。南姜是什么我就不具体说明了,一般超市都会有卖,可以买一包试一试。
2、狮头牌花生酱 推荐指数: 这个花生酱是粉状的,需要用水调成糊状后再进行烹饪。狮头牌的花生酱比较浓稠,所以调的时候不要调得太稀。这样炒出来的叉烧才会饱满多汁。如果担心会糊底的话可以用小火慢慢煸炒哦~ 很多人喜欢用花生酱做凉拌菜或者是甜品,但用花生酱来做叉烧也是很好吃的!
3、海天的叉烧酱 推荐指数: 海天的产品种类非常多,这个叉烧酱的味道属于酸甜口的,用来做叉烧再合适不过了。用海天叉烧酱做出的叉烧颜色呈暗红色,看上去就很诱人。而且吃起来也肥而不腻,咸甜可口。 如果感觉味道太淡的话,可以蘸着辣椒粉吃,更加开胃!
4、广州酒家 推荐指数: 广州酒家的包装还是比较精致的,拿出去送礼也很有面子。里面的叉烧酱是琥珀色的,看起来很清澈。闻起来有淡淡的香味,让人着迷。 这款叉烧酱的味道属于咸甜口,有一点醋的味道,但是一点儿都不辣。用来做叉烧再合适不过了。 但是用这个叉烧酱做出来的叉烧颜色不是特别红亮,可能是因为里面加了老抽的缘故吧……不过吃起来却是肥而不腻,越嚼越有滋味。
5、凤祥叉烧酱 推荐指数: 凤祥的叉烧酱有两种,一种是大瓶装的,一种是小型包装的,个人觉得小型包装的那种最好买,因为用着很方便。 凤祥使用的叉烧酱味道偏咸,所以做叉烧的时候可以少放一些。如果用太大的量,做出来的叉烧可能会过咸。