雲丝怎么拌好吃？
最近爱上了拌云丝这小菜，特来分享下。 原材料：云丝（就是泡发的黑木耳）、香菜、花生米、炸豆腐干、熟白芝麻
1.把上述原材料通通倒入大碗，放入适量生抽、香醋、辣椒油、白砂糖，拌匀；
2.上锅蒸30分钟左右，让原料入味（我一般是晚上拌好放到碗里，然后第二天再蒸，这样更入味哦～） 上锅蒸的时候一定要记得盖上盖子哦，不然水分会被蒸汽全部带走。
PS： ①因为生抽等调料的味道比较重了，所以没有放盐啦②最后盛盘的时候可以根据个人口味撒些葱花香菜之类的调味。 小贴士： 这道菜在锅中爆炒的时候很容易粘锅底，可以在锅内多铺一层生菜叶子哦，效果棒棒哒。 另外，如果喜欢吃辣的话可以在拌好后额外淋些红油进去。 不过我觉得这样就已经很好吃啦！！ ps：用普通的面粉或者糯米粉发酵的团子都可以用来拌这道菜噢~ 比如我前几天做的糯唧唧的青团就可以： 团子蒸熟后拌入花生酱和糖，同样美味到爆啊~~