冻青椒怎么炒好吃？
1. 辣椒洗净，去籽备用。 2. 大虾清洗干净后，剪去须脚，然后用刀在背部划开一道口子，取出虾线，冲洗干净备用。
3. 热锅中放入适量色拉油，待油温升高至七成热时，加入姜丝爆香，然后倒入大虾迅速炒匀（注意不要炒太久，否则会影响虾的肉质）。
4. 接着往锅里加入适量生抽、白糖和胡椒粉，快速翻炒均匀，让酱汁均匀的裹住虾仁。 5. 最后倒入青椒圈，轻轻划散，加少许盐调味即可出锅。
6. 这样一盘色香味俱全的辣炒虾仁就完成啦！
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1. 辣椒洗净，去籽备用。 2. 大虾清洗干净后，剪去须脚，然后用刀在背部划开一道口子，取出虾线，冲洗干净备用。
3. 热锅中放入适量色拉油，待油温升高至七成热时，加入姜丝爆香，然后倒入大虾迅速炒匀（注意不要炒太久，否则会影响虾的肉质）。
4. 接着往锅里加入适量生抽、白糖和胡椒粉，快速翻炒均匀，让酱汁均匀的裹住虾仁。 5. 最后倒入青椒圈，轻轻划散，加少许盐调味即可出锅。
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