泡菜跟什么炒好吃？
分享一个超级简单的做法，包你吃的满意！ 准备材料：卷心菜（或者其他耐炒的蔬菜）、泡菜（或者咸菜）少许、蒜末、葱花、小米椒（可不加） 1.卷心菜撕成片。（如果蔬菜吸收水分后易变软，可以先用水焯熟待用） 2.热油下蒜末和葱白爆香 3.下卷心菜快速爆炒 4.下泡菜和小米椒继续翻炒，可以加入少量的生抽提味。 炒制的整个过程不超过5分钟，又脆又嫩！超级开胃，让你多吃两碗饭！
1.如果想让颜色更诱人可以做如下改良：在热油下蒜末之后，将调好的淀粉水倒入锅中勾芡，使汤汁包裹在食材表面。 2.喜欢重口味的朋友可以在制作过程中加入少许老干妈。