圆白菜如何腌制好吃?

嵇颖清嵇颖清最佳答案最佳答案

2、把洗好的白菜放在通风的地方晾干,然后把菜帮和菜叶分开切丝; 3、大蒜剥去外皮,切成蒜米备用; 4、锅里放油烧热,爆香蒜末和小米椒后关火。(不用煸得太枯)

5、加入酱油、盐、白糖搅拌均匀成酱汁待用; 6、锅里放水烧开,放点油和少许食盐,这样可使豆芽保持翠绿色。 7、把切好的芥蓝丝和葱段放入锅中焯水,焯至断生即可,不要过火煮软了。 8、把焯好水的芥蓝丝放入冷水中冲凉,然后沥干水分待用。 9、在干净的无水无油的盆里,放入葱花及适量姜末、蒜泥、豆瓣酱、白醋、生抽、胡椒粉、辣椒油、花椒粉、味精调拌均匀成汁;

10、最后把调好的酱汁浇淋在芥蓝上,拌均匀就可以吃了! 你学会了吗?是不是很简单!喜欢的话可以在厨房试一下哦~

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