哪种鸡炖土豆好吃？
东北人，纯正的东北味 食材：土鸡（家养的散养鸡）1只、土豆2个、八角3颗、桂皮1小段、香叶4-5片、干辣椒3-5个、老抽3勺、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、盐适量； 做法步骤： 1.锅中放入适量水，把整只鸡放进去，加入八角、桂皮、香叶和干辣椒，倒入料酒，盖上盖子大火煮开之后再煮10分钟左右关火让鸡浸泡在汤汁里备用； 一定要用小火炖，不然容易破皮 2.把鸡肉捞出来放在盘子中，然后把所有的调料按照3：2：1的比例调成酱汁，往锅里倒入适量清水，把酱汁倒进去搅匀后煮沸，然后放入土豆块一起炖约半小时左右，中间可以翻动一下鸡肉和土豆，使其均匀入味；
如果喜欢软烂一点的口感可以把整个土豆都丢进汤里炖煮，我喜欢有嚼劲一点所以就只是把表面蘸上汤汁即可；
这个汤非常好喝而且一点也不油腻哦~拌饭超级棒！ 注意：因为酱油和老抽里面都有咸味了所以不用另外加盐啦～