黄姜饭有什么作用？
黄姜饭有什么作用？中医理论：“常吃姜，寿不亡”。可见，生姜的营养价值是很高的，下面，就来看看生姜的具体功效都有哪些：
第一，生姜有解毒作用，如果在吃海鲜，或者是鱼，虾，蟹之类的时候，吃到一些鱼刺，肉刺，或者是不干净的虫子，或者是别的东西，吃到肚里面去了，这时候，取一点生姜咬碎，然后咽到肚子里去，就可以解毒！所以，有一些人，吃鱼啊，或者是吃什么呢？虾啊，蟹啊，吃到了沙子啊，或者是骨头啊，不舒服，他就吃生姜，效果很好。
第二，生姜有消水肿的功能，如果我们有时候，早晨起来的时候啊，发现有水肿啊，或者是睡觉之前，喝了水，第二天早上起来，有水肿的迹象，用切好的生姜，一片一片的，贴在脚上，贴在脚心，贴着涌泉穴，一会儿呀，水肿就消了！所以，有消水肿的功能。
第三，有止恶心反胃，如果是坐车呢，晕车呀，或者在飞机里面啊，吐啊，用切好的姜片，含在嘴里面呀，止恶心！如果晕船啊，也是这样子，想吐啊，把姜片，含在嘴巴里面，就不吐了。
第四，有排除胃气的功能，就是胃在运转的过程中呀，有些东西呢，就不顺啊，就用它来排除一下胃气。
第五，有止泻的功能，如果你拉肚子啊，就喝点姜汤啊，泡一点姜饭前饭后啊，用温开水冲泡，含在嘴巴里面，效果很好的，止稀便！
第六，就是治疗盗汗，夜里流汗啊，用切好，切好的姜片，贴在胸前，马上就止？
下面介绍几种黄姜饭的做法：
1、准备一块猪肉（400g），切碎；半碗米饭（250g），打碎；胡萝卜一根，切丁；窝窝头四个，切碎；香菇四朵，切片；老姜一小块，切末。
2、锅中倒入橄榄油，将猪肉放入锅中，炒至变色，铲出。
3、锅中再倒点油，放入香菇，胡萝卜，煸炒；倒入适量的水，转小火。
4、盖盖炖煮五分钟。
5、放下米饭，搅拌均匀，焖煮两分钟。
6、撒上盐，出锅。
温馨提示：很多人将南瓜和红枣放在一起炖的时候，会发现很甜，那是因为南瓜里面有一种营养成分叫南瓜素，它会有这样的味道，这是纯天然的一种养分物质，但如果不喜欢这样子的口味，就将南瓜切成块状或者是萝卜状，用葱姜蒜爆炒，或者是做成其他的菜式，都会有不一般的味道。