牛肾有什么作用？
现在这个时代人们非常热衷于养生，所以说很多的食材都渐渐的出现在大家的眼里，今天小编和大家说的这个食材可能有些人没有听说过，但是小编保证只要你们知道了它的功效以后，就一定很喜欢这个食材，那么这个食材就是牛肾，那么牛肾到底有什么作用呢，我们一起来了解一下。
牛肾有什么作用
强补虚劳，益气首药。凡肾虚羸瘦、口干咽燥、阴虚盗汗、腰痛夜遗、耳鸣耳聋、阳痿遗精、小便频数、遗尿、老人体虚、面黑肤皴、筋骨萎软、血脉亏少、气短力不从心者，皆宜用牛肾调养。
治小儿尿床。牛肾一个，洗净去皮，插入鸡肚内，纳入藕节两段，加水炖服。
治痔疮出血。牛肾一对洗净切片，放锅内加水煮至烂熟，加青葱与绿豆粉适量，煮熟，喝汤吃杂。
治赤虫。牛肾一对，洗净切片，置瓦上焙焦，研为细末，过筛，沸水冲服1.5克。每日2次。
治小儿食少羸瘦。牛膝30克，茴香15克，鸡内金10克，陈皮5克。共研为粗末，装入布袋，缝好，浸入牛腿骨内，8小时后取出，洗净后焙干，研为细末，每服3～6克，一日2～3次。
牛肾饮食宜忌
湿热内盛者不宜食用。
体衰、多病、劳倦内伤、婴儿疾患竞遗、大小便不利、泄泻的人适宜食用。
中医解析：
牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾。具有滋补肝肾，强筋壮骨，补气养血，润泽皮肤的功效。用于耳聋，耳鸣，头晕眼眩，骨骼痿软，皮肤缺乳，小便频数，白带，尿血等症；外用治烫伤。
适宜患有骨质疏松，肾虚，小儿发育不良，产后风湿等疾病人群食用，不宜与杏仁、半夏同用。
1、《滇南本草》：“牛肾，味甘，性平，无毒。入太阴阳经。”
2、《医林纂要》：“牛肾，味甘咸，性温。强筋健骨，消肿。”
3、《本草拾遗》：“通膀胱泄滞气。”
4、《纲目拾遗》：“牛肾益肾经，补尸魄，止健忘，赤痢。”
5、《中国药用动物志》：“主治小儿遗尿症。”