年糕和面条哪个营养好？
我国的美食文化博大精深，在我国每个地方都有自己的特色料理。而年糕是一种过年时才能吃到的传统吃食，在春节时家庭团圆，一起吃年糕，一起谈谈过年的习俗，这是多么欢乐的一件事情。而面条则是比较常见的食物，在很多地方都可以看到售卖面条的小摊，家家户户也都会做面条，那年糕和面条哪个更有营养呢？
年糕是新年里必备的食物之一，年糕寓意着年糕发财，每年吃到新的年糕，迎来新的好运，这是每个中国人都会期盼的事情。年糕的吃法有很多种，可以直接吃，可以炖，可以炒，可以煮。每一款的吃法都会有不一样的味道和不一样的营养。而面条是我国流传几千年的美食，不同种类的面条代表不同的口味，全国各地都有自己独特的面条种类，这也成了各地不同的美食文化。不同种类的面条带来的味道也是不一样的。那年糕和面条哪个营养好呢？
就蛋白质来说，年糕和面条的含蛋白量都很高，如果你吃100g的年糕，你可以从中摄取12g的蛋白质，而面条中含有10g的蛋白质。而蛋白质是生命活动最基本的物质基础，没有蛋白质就没有生命，那么年糕和面条都对蛋白质补充有很好的作用。
就能量来说，100g的面条含有1472kj的能量，而100g的年糕含有2097kj的能量。在日常的生活饮食中，能量是维持人体正常运转的基础，缺少能量就没办法维持人体正常的生理活动。所以吃年糕会比面条要多出一些能量。
就碳水化合物来说，面条含有丰富的碳水化合物，如果100g的面条中，它有72g的碳水化合物，而年糕的碳水化合物含量则是57g。而米饭和米粉中，碳水化合物的含量更是高达70%以上。
就脂肪来说，年糕的脂肪含量一般，它是0g，而面条的脂肪含量是1.1g。
通过比较可以发现，年糕和面条的营养成分相似，都在蛋白质，脂肪，碳水化合物方面有很大的含量，只是每一类的含量有些区别，但是影响都不是很大。所以对比起来，年糕和面条哪个营养好，这是无法比较的，他们的营养都不差，都是生活中必不可少的营养物质。