如何孜然土豆?
1)先将土豆洗干净。
2)然后把土豆切成小丁丁。(注意不要切碎了,要最小的丁)
3)把切好的土豆放在水里泡一下,去除淀粉。(也可以不去除,那后面的步骤就很简单啦)
4)拿出锅里放水,烧开。(不要太多水,刚没过土豆就行了)
5)在烧开的水中放入适量的盐(可根据自己的口味放,一般放稍微咸一点,因为土豆在后面还是会出水)
6)把土豆捞出来,沥一下水。土豆弄好后,准备孜然。
7)把孜然和土豆混合一起搅拌,均匀的裹上孜然粉。
8)在撒点白芝麻。
9)在锅中底油,油微热。放入土豆,翻拌均匀。
10)在出锅前撒上点葱花,味道更香。(当然,也可以不用葱花)