土豆小龙虾怎么做?

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小龙虾和土豆都是日常生活中常见又普通的食材,但如果你要论起味道来,那就很难说了。就拿小龙虾和土豆来做比较的话,小龙虾的营养价值要高于土豆,它的味道也是更好,将小龙虾同土豆一起烹饪也是很有特点的菜。

用龙虾做的菜,是夏天的餐桌上不能缺少的主角,今天给大家带来一道口味独特、色泽诱人的土豆烧龙虾,保证看一眼就垂涎三尺,忍不住马上做来吃。

原料:

500克小龙虾、2千克土豆、1个柿子椒、1个红椒、2个香菇、1个洋葱、2克孜然粉、5克盐、10克白糖、10毫升老抽、10毫升生抽、调料适量。

做法:

将龙虾放入清水中喂养1天,洗净,土豆洗净去皮,切成滚刀块,柿子椒洗净,切块,红椒洗净,去籽,切片,香菇洗净,切块,洋葱洗净,切丝。

锅中倒入适量清水,大火烧沸,放入2克盐,倒入土豆块,煮制5分钟,捞出沥干水分备用.

炒锅中加入少许油烧热,再放入洋葱丝爆香,加入香菇,龙虾大火煸炒片刻。

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