红萝卜煲淮山有什么作用？
红萝卜有促进胃肠消化．通便利尿、润肌祛瘀的功效，还能消炎、降压、防癌；淮山有补脾胃、益肺肾、固中气的功能，还能滋润皮肤。两者合用．可以起到健脾祛痰、养血润肤的作用。具体制法是鲜淮山250克去皮洗净切片，鲜红萝卜400克洗净切块，生姜10克，清水4碗。将生姜煎2分钟．倒入所有材料和清水，大火煮沸后改为文火煲约45分钟。用盐调味后饮汤．喝完汤再吃淮山和红萝卜。
萝卜还有许多保健作用，白萝卜有消食化痰、健胃止咳等功效；水萝卜有清热化痰、健脾消积等功效。萝卜可以与许多中药合用煲汤，起到防病治病的作用。