毛豆烧鹅蛋有什么功效？
毛豆性平味甘，入脾、大肠经，能补虚，润肌美的，熬汤煮食都非常不错，是美容美发、减肥健体的优良食品。毛豆中富含强力抗氧化剂，常吃有助于防治心脏病，并能减少患癌症的几率。
鹅蛋具有补中益气、健脾暖胃、生津止渴的功效，毛豆烧鹅蛋，两者融合在一起，效果更为明显，还具有养颜美肤的效果。
毛豆烧鹅蛋的营养，毛豆含有大量的植物蛋白质及人体所需钙、磷、铁等矿物质；脂肪含量仅为0.7%，并以不饱和脂肪酸为主，对降低人体血脂有益。
鹅蛋蛋白质含量是鸭蛋的两倍，人体所需要的8种氨基酸它含7种。同时鹅蛋热量较低，比鸭蛋低21%，比鸡蛋低14%。