土豆笳子怎么做？
土豆笳子是一道由土豆、牛肉猪肉等食材制成的食品。
主料：小土豆
辅料：牛肉、猪肉、青椒、洋葱、葱姜蒜
做法：1、土豆去皮，洗净切块，泡到水中防止变色，肉洗净切丝，青椒、洋葱、葱姜蒜切丝备用。
2、锅中加少许的底油，待油热后放入葱姜蒜炒香。
3、放入猪肉炒熟加入牛肉再炒。
4、加入土豆炒匀，烹料酒、加盐、糖、酱油。
5、加适量的热水大火烧开，小火慢炖15分钟左右待土豆变软。
6、另起一锅加入少许底油，待油热后放入青椒及洋葱丝翻炒。
7、再加入炒好的土豆茄丝即可出锅。
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