黄芪加小米的作用是什么?
黄芪是一味常用的补气中药。中医认为,其味甘,性微温,入肺、脾经,有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血等功效,可用来治疗气虚乏力、自汗、慢性腹泻、子宫脱垂、肺气虚弱等。
小米味甘咸,性平,有健脾和胃、安神功效,且小米脂肪含量明显高于其他谷物,还含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及B族维生素等营养成分。两者合煮,补气强身作用更好,尤其适合经常腹泻、汗多、自汗,或平时体虚乏力的人食用。
将15克黄芪放入纱布袋中,与100克小米同放入锅中,加适量清水,煮熟即成。煮时注意,黄芪不宜久煎,可先煮一小时后加入小米,再煮20分钟。有外感发热、肝火旺盛者不宜食用。