土豆粉怎么做煎饼?
土豆煎饼
原料:土豆适量、玉米面适量、鸡蛋适量、小香葱适量、食用油适量、食盐适量、五香粉适量、蚝油适量、番茄酱适量。
土豆煎饼的制作方法:
1、准备好的土豆去皮洗净后擦成细丝,用清水泡洗两三遍去掉多余淀粉后控水。
2、控好水的土豆丝里加入小香葱段,磕入一个鸡蛋,加入适量的玉米面和调料。
3、搅拌成稠稀适度的土豆丝糊备用。
4、平底锅加少许食用油烧至七成热时舀入适量土豆丝糊。
5、将土豆丝糊用铲子整形成圆饼状小火煎制。
6、上面再倒入少许土豆丝糊抹平,在上面煎至金黄时翻面继续煎制另一面,用同样方法将剩下的土豆丝糊做成土豆饼。
7、煎好后装盘,可以根据个人爱好蘸番茄酱或者炼乳吃,味道很赞滴哟!