蒿子有什么功效？
补虚
《嘉祐本草》云蒿子能“安五脏、轻身、益气、化痰”；《备急千金要方》中说它能“长肌肉，排脓补中，安神”；《唐本草》谓其能“明目，助心力”，并可“杀小儿疳蛔”。
发散风热
“青蒿”条云：“治诸骨哽胸中”。《滇南本草》云：“治虚劳寒热往来，阴虚，痨血伤肺，咳嗽吐红，天行时疫，感冒风热，憎寒壮热，两胁胀满”。
清热
除以上两方面功效外，蒿子还具有清热凉血的功用。《日华子本草》谓：蒿子能“调血脉，助筋骨，治寒热，截疟”。《本草纲目》也有同样的记述。现代药理研究也证明有抗疟及减低高热的作用。临床上主要用于治疗疟疾发热、脑热、小儿食积发热、妇女热痢伤血等证。
食疗作用
实脾益气，祛寒除湿：可用于体虚乏力、脾胃虚弱、少气懒言、畏寒肢冷、脘腹胀满等病症。
养血柔肝，理气和血：用于肝气不疏、带下、月经失调等症，具有调理作用。
清心解热，宁心安神：用于因心胸烦闷、发热、神疲乏力所致失眠、多梦等症。
清肺止咳，生津止渴：用于痰多、胸闷、咳嗽、痰稠症状及伤津所致消渴等症。
食用方法
新鲜的青蒿可作菜蔬或制成干菜，制馅、凉拌或切碎配调肉馅，可制作包子、饺子、馅饼等均可，清芳香甜、风味别致。制成的干菜炖肉，清蒸鲜鱼、甲鱼等，也是美味佳肴。
《本草纲目》记载：“今人取其嫩尖，和米粉炊作粑饼，柔滑如糯米，可充食，能起人精神”。
食用注意
脾胃虚寒，易腹泻者忌食。