黑蒜子煲什么功效？
黑蒜子煲鸡做法有补肾壮阳，健脾温中的功效。黑蒜子是在一定温度和湿度下发酵生成，其活性物质与一般大蒜明显不同，保健作用更强。鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，特别适合于体虚乏力的人食用。
另外，鸡作为低脂、低热量和低胆固醇的营养食品，还具有抗氧化，预防血管硬化、冠心病等，也是糖尿病人的理想肉食。特别用老母鸡炖汤，有滋补作用。常期食用蒜，可促进食欲和消化功能，还能抑制疲劳，是健身的有效食品。所以，人们都把食用鸡和蒜称为健身食品。
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