石狗公鱼的作用是什么？
石古公学名斑石鲈，属鲈形目、石鲈科。它主要分布于印巴沿海至菲律宾，北至台湾，西南至海南岛近海。石古公属热带暖水性底层凶猛肉食鱼类。体长椭圆形，侧扁，背和体侧灰黑色，腹部较淡。体被细小栉鳞，背部鳞片斜置，腹鳞正置，颊部和鳃盖裸露。
石狗公鱼生活于水深20米内的沙泥或石砾底部。中国南海为亚成体的越冬场。主要以小鱼和虾类为食。6—7月为生殖期。卵大（直径0．95—1．95毫米），透明。该石狗公鱼属大型肉食性、底层鱼类，仅可食用。
石古公肉质爽滑，营养丰富，是人们喜爱的佳肴。酒醉石古公、生炒石古公等都是富有特色的本地菜式。