花生拌洋葱有什么功效？
洋葱和花生皮都是很好的食材和药材，花生皮含有原花青素，可以美容养颜抗衰老，还可以增强免疫力，在炖肉的时候不妨把花生皮放进去一起炖，会起到很好的保健作用。 洋葱味辛甘，具有开胃，增进食欲，杀菌消炎的功效。
方法1、将洋葱和花生皮洗净、捣碎，加水浸泡两小时（如将花生皮和洋葱都绞成汁食疗效果更佳）。
2、用大火煎10分钟即可服用，每日一剂。
此方不仅对口舌生疮有效，而且还能治体虚、肺弱、消化不良、支气管炎、高血压、冠心病等。
需要提醒大家的是，洋葱分紫皮洋葱和黄皮洋葱，紫皮洋葱辛辣刺激口味重、偏温，适合于经常胃寒、脘腹冷痛，消化不良、食欲不振的人食用。黄皮洋葱味道比紫皮洋葱淡，偏平和，一般人均可实用。