大蒜煮土豆怎么做？
大蒜煮土豆的做法有好几种，这里我介绍其中一种。
用料：土豆1个、干红辣椒1个、小葱5根、生抽3克、蚝油5克、食用油5克、白糖2克、凉白开50克、大蒜3瓣。
制作步骤：
1、土豆洗净蒸熟，晾凉后去皮，用模具压成圆形，没有模具切小块也可以，干红辣椒切丝，小葱切葱花，大蒜切末。
2、热锅倒油，油热后加蒜末，爆香后加干辣椒，炒出红色再加生抽、蚝油、白糖。
3、加适量凉白开烧开，改小火熬5分钟。
4、转大火收汁，加适量水淀粉炒匀，制成蒜香味汁。
5、将汁浇在土豆上，撒上葱花，这款简单营养又好吃的凉菜就完成了。