生菜鱼片粥有什么功效？
生菜鱼片粥具有美容养颜、增强抵抗力、开胃消食、清热止咳等功效。生菜中含有维生素、蛋白质、纤维素等大量养生保健物质，有利于促进肠道的消化，从而起到美容养颜的功效。鱼肉营养丰富，易于消化吸收，具有补气健体、增强抵抗力等功效。
如何做生菜鱼片粥？
做法一
准备生菜150克、胡萝卜1根、瘦肉100克、鱼片300克、水10碗、米1杯做法：生菜洗净，切成丝；胡萝卜削皮洗净，切片；鱼片洗净沥干水；瘦肉洗净，切片，滴入少量麻油腌10分钟。水10碗烧开，放入米，改中火熬30分钟。再放入生菜丝、胡萝卜片、鱼片，熬10分钟，最后放入肉片。再次烧开，用盐调味即可。
做法二
准备生菜200克、鱼300克、火腿25克、粳米100克、盐2克、味精5克、胡椒粉少许、香油5克、姜末5克、水淀粉10克。制作方法：生菜摘洗干净切成小段；火腿切成细丝；鱼肉去骨刺切薄片，放入碗中，加盐、水淀粉、味精腌一下；粳米淘洗干净置于锅中加入适量清水大火煮沸；煮沸后转文火熬煮成滚粥，加入鱼肉片、火腿丝、生菜段继续煮沸；加入精盐、味精、姜末、胡椒粉煮沸后淋入香油即可。